Домашняя сыровяленая колбаса рецепты

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Посыпьте нитритной солью, хорошо перемешайте.

Сыровяленая колбаса

У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества. Коньяк — это алкогольный напиток с богатой историей.

По продукту: Колбаса Свинина. По типу: Закуски. Как-то вспомнилось детство в деревне, когда в холодильнике всегда была ароматная домашняя сыровяленая колбаса. Много лет прошло, и мне почему-то казалось, что такой деликатес умеет делать только бабушка. Но я все же решилась и сама попробовать приготовить сыровяленую колбасу в домашних условиях, ее рецепт я отлично помнила, так как всегда помогала резать мясо, молоть специи и набивать фаршем кишки.

Вымойте и хорошо просушите мясо, уберите жилы и пленочки. Нарежьте мясо на кусочки, которые подходят по размеру к вашей мясорубке. Пропустите подготовленное мясо вместе с чесноком через мясорубку. Насадку выберите с самыми крупными отверстиями. Сало предварительно около 1 часа подержите в морозилке.

Похожие статьи

• Как лечить неврит тройничного нерва в домашних условиях
• Мир дизайна своими руками в домашних условиях - Ландшафтный дизайн дачного участка
• Рецепт цезарь роллов в домашних условиях пошагово
• Рецепт приготовления печенья домашнее