Маринованные маслята на зиму рецепт - Рецепты Птица
Маринованные маслята: рецепты приготовления
Маслята — съедобные трубчатые грибы, получившие название за маслянистую и скользкую шляпку. Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным.
Для начала переберите грибы, удалите траву, листья и другой мусор. Выбросьте подпорченные, червивые и вызывающие сомнения экземпляры. Ножом снимите кожицу со шляпок и промойте их под проточной водой. Не замачивайте перед чисткой, так вам будет проще с ней справиться. Молодые грибы очищать необязательно, но если оставить плёнку на крупных маслятах, во вкусе готового блюда может появиться лёгкая горчинка. Маленькие грибы оставьте целиком, а те, которые побольше, разрежьте на половинки или четвертинки.
- Домашние рецепты
- Панферова Елена deleted Поваренок 2 уровня. Категория: Заготовки Маринады Грибы.
- Давно не собирали грибы, уже и забыла, как их мариновать, но ничего я тут приемлемого не нашла.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Состав / Ингредиенты:
- Добрый День!
- Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
Пора грибов, и пора делать заготовки на зиму. Как приготовить маслята? Сейчас расскажу о рецепте готовки маслят, о котором мне поведала бабушка.
