Почему к чугунной сковороде всё прилипает

Прилипает сковородка, что делать , чтобы избежать этой проблемы или устранить ее. Сегодня мы с вами рассмотрим причины прилипания пищи во время жарки, а так же разберемся в способах, с помощью которых можно вернуть вашей посуде прежнее состояние. Прилипание к сковороде — это всегда неприятно.

Если пригорает чугунная сковорода

Посуда из чугуна в умелых руках является превосходным инструментом для приготовления самых разнообразных блюд. Чугун за счет своей низкой теплопроводности и большой теплоемкости сравнительно медленно нагревается, но отлично сохраняет высокую температуру после нагрева. Чугунная посуда нагревается до гораздо более высоких температур, чем алюминиевая, что необходимо для жарки и, особенно, для приготовления блюд на гриле. Следует помнить, что чугун достаточно хрупкий материал, поэтому такую посуду нельзя ронять, так как от удара о пол она может расколоться.

Среди домашней утвари в каждой семье найдется сковорода из чугуна. Прочная, долговечная, она иногда преподносит неприятные сюрпризы. Когда ко дну чугунной сковороды все прилипает, что делать, подскажут опытные хозяйки. Существует несколько простых рецептов восстановления естественного антипригарного покрытия.

Часто случается, что любимая сковорода, на которой было приготовлено не одно блюдо, внезапно начала портить продукты. Чтобы пища не прилипала, существует несколько способов, как вернуть кухонной утвари ее прежние качества и предотвратить дальнейшее пригорание еды. Все методы реставрации не требуют использования труднодоступных материалов и легко применимы в домашних условиях. Прилипать пища может к любой поверхности, независимо от того, имеет ли она дополнительное защитное покрытие, или нет. У кухонной антипригарной утвари причиной прилипания продуктов может быть некачественное изделие заводской брак или износ поверхности. Тефлоновые, титановые, мраморные, и др.

Похожие статьи

• Отбивной из говядины на сковороде - Отбивные из говядины - рецепты с фото на Повар. ру (28)
• Вязанные шапочки для новорожденных крючком схемы - Идей на тему «Вязаные Крючком Шапки Для Детей в P
• Вязание крючок тапочки описание - Вязание крючком и
• Приготовление стейка из говядины на сковороде гриль рецепт