Рецепт лукума с пошаговым
Рахат-лукум.
В крамбл можно добавить ваниль, корицу или кардамон. Орехи подойдут любые, а вместо слив можно припустить апельсины, абрикосы или персики. Если фрукты не очень сочные, влейте немного воды. В тесто можно добавить гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех или несколько капель ванильного экстракта.
Рахат-лукум lokum классический рецепт. Рахат-лукум lokum популярная традиционная турецкая сладость в виде мягких сахарно-крахмальных кубиков, обсыпанных сахарной пудрой. Рецептов и видов рахат-лукума достаточно много.
Кладём в сотейник сахар, мл воды и сок лимона, размешиваем и ставим на медленный огонь, кипятим пару минут, помешивая, до растворения сахара. Отдельно смешиваем крахмал предварительно отложив из упаковки 1 ст. Добавляем крахмальную смесь в сотейник, и, постоянно помешивая, варим до загустения на медленном огне минут; добавляем краситель и нарубленные орехи, перемешиваем, снимаем с огня и немного остужаем. Делаем смесь для обсыпки: смешиваем 1 ст. Застывший рахат-лукум перекладываем на доску, присыпанную смесью крахмала и пудры, режем на квадратики, обваливаем их в крахмально-пудренной смеси и подаём.
Похожие статьи
- Площадка из камней своими руками - Как сделать беседку из дерева своими руками пошагово
- Заливное из морского окуня с желатином рецепт пошагово
- Простые причёски для девочек пошагово - Как правильно наносить шеллак в домашних условиях пошагово
- Сумка своими руками выкройки с пошаговым фото - Ремонт кузова автомобиля без покраски - миф, или реа