Рецепт окрошки классической с кефиром - Рецепты окрошки классической на кефире, секреты выбора ингре

Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Тщательно вымойте картофель, очистите от кожуры и положите его в кипящую воду.

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире для многих ещё более непонятная штука, чем окрошка на квасе. Почитатели первой и второй — два непримиримых лагеря, почти как те, кто разбивает яйца с тупой стороны и те, кто именуют себя остроконечниками. Мы не хотим вступать не в один лагерь, а просто чётко, вдумчиво и с душой расскажем как приготовить окрошку на кефире. Конечно, нет единой рецептуры окрошки, но есть рекомендации как залитую жидкостью массу из измельченных овощей, натурального животного белка и зелени превратить в гармоничное блюдо — русское национальное достояние. Помня про эту русскую душу окрошки, мы не рекомендуем проводить над ней опыты по добавлению в рецептуру заморских продуктов.

На кефире или на квасе — какую окрошку любят в России? Инфографика

Приближается лето, а с ним сезон холодных супов, самым любимым из которых по праву является окрошка. Как делать окрошку, чтобы добиться идеального вкуса и избежать досадных ошибок? Советы дает Так Просто! Ответ не так прост.

• Квас против минералки
• Когда столбик термометра за окошком уверенно ползет вверх, горячее дымящееся блюдо на столе не всегда вызывает аппетит, ведь хочется чего-то легкого и освежающего.
• Как сделать самый любимый летний суп россиян полезным для здоровья? Выбираем правильные продукты и считаем калории.
• Помойте курицу. Поместите куриное филе в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Шеф-повара рассказали, какое сочетание лучше. Майские праздники — самое время приготовить самый популярный холодный суп в России. Фото: Артем Ленц. Окрошка — настоящий хит майских праздников вместе с шашлыками. Несложное в приготовлении, легкое и при этом сытное блюдо идеально подходит для отдыха на природе весной. Существует множество вариантов подачи окрошки: от классического на квасе до использования айрана и других ингредиентов.

Похожие статьи

• Блюда из кефира рецепты простые и вкусные в духовке
• Рецепт на зиму капуста с яблочным уксусом - Квашеная капуста - польза и секреты приготовления
• Коттеджи с террасами фото - Аренда коттеджа в Ленинградской области - бронирование
• Дизайн двухкомнатной квартиры в классическом стиле - Дизайн двухкомнатной квартиры в хрущевке