Рецепт салата цезарь с оливками пошагово
11 лучших рецептов салата цезарь. Это точно стоит попробовать
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Багет батон нарежьте тонкими ломтиками и подсушите на сухой сковороде до золотистой корочки, снимите со сковороды и охладите.
Вопреки догадке, которая первой приходит на ум, если рассуждать о названии этого салата, к древнеримскому полководцу он отношения не имеет. Самая известная версия гласит, что автор этого кушанья — повар Цезарь Кардини, в честь которого салат и был назван. Второй факт, который может удивить ценителей этого салата, — в его оригинальной версии мясной компонент отсутствует, а основой являются листья салата ромен, тертый пармезан и пшеничные гренки. А заправка состоит из бланшированных и охлажденных яичных желтков, смешанных с оливковым маслом, вустерским соусом, лимонным соком и чесноком. В одном из городов Мексики — Тихуане — есть ресторан, где и сегодня это блюдо называется "Оригинальный салат "Цезарь". Однако сегодня существует множество вариантов приготовления этого популярного блюда, в том числе подразумевающих разнообразные идеи соусов, — на основе растительного масла, майонеза, йогурта или отварных яичных желтков.
Простой салат а-ля "Цезарь" с курицей. Можно заменять ингредиенты, и все равно будет вкусно. Смотрится отлично и украшает застолье.
