Рецепт жареных карасей в духовке
![Как запечь карася в духовке целиком - пошаговый фоторецепт Караси в духовке: рецепт вкусного блюда из рыбы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/595/big_594978.jpg)
Карась в духовке
Тот, кто хоть раз попробовал жареного карася в панировке из кукурузной муки, никогда больше не захочет панировать перед жаркой такую рыбу в обычной пшеничной муке высшего сорта. Именно кукурузная мука подчеркивает сладковатый привкус рыбной мякоти, за которую так ценят карася, и создает на поверхности рыбы румяную, золотистую корочку. Чтобы карась хорошо прожарился изнутри и снаружи, его необходимо нарезать вдоль ребер и после обжаривания немного пропарить, накрыв сковороду крышкой. Тем, кто любит пикантные вкусы, советуем при пропаривании добавить в емкость парочку раздавленных очищенных чесночных зубчиков — аромат у приготовленного блюда будет просто изумительный и на него сбегутся все соседи! Приобретенную или пойманную рыбу очистить от шчешуи. Легче всего это сделать в тазу, полном воды, чтобы чешуя не разлеталась по сторонам.
![Ingredients Караси в духовке с луком и майонезом](https://tatfisher.ru/wp-content/uploads/2023/10/shag-1-1.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Как быстро приготовить рыбу? Простой рецепт карасей в духовке.](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2214461/OniaeLEKrQWTtS978CSmA.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Жареный карась](https://i.ytimg.com/vi/U6qt1T36tb4/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLATJLxxV_75csBf24-SvY6BMk8dPA)
![Разделы меню кулинарии Карась жаренный в сметане](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/karaszaplukmork/mm00.jpg)
![Сезонное меню Жареные караси в сметане](https://tvoyproduct.ru/uploads/news/horosie-novosti-dla-lubitelej-zarenyh-karasej.jpg)
![Описание блюда Жареные караси](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/karaszapsoysouc/02.jpg)
![Новинка 20.3.2024 Рецепты из карасей](https://img.povar.ru/mobile/9e/48/d4/3c/karas_v_duhovke-40840.jpg)
![Ингредиенты Жареные караси в сметане](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/11/Karasi-v-smetani_siteWeb.jpg?v=1605724879)
Александр П. Зажареный карась. Караси жареные в сметане Рецепт: килограмм карасей, 1,5 стакана сметаны, 2 головки лука, 3 яйца, полстакана панировочных сухарей; растительное масло, зелень. Карасей почистите, выпотрошите, посолите. Лук нашинкуйте, пожарьте на масле, взбейте с яйцами. Сметану подсолите.
![Вариант 2: Классический рецепт жареного карася на сковороде Жареные караси в панировке на сковороде рецепт с фото пошагово - voenipotekadom.ru](https://rud.ua/uploads/under_recipe/600_2.jpg)
![Описание рецепта Жареные караси, пошаговый рецепт с фото от автора konstanta](https://tatfisher.ru/wp-content/uploads/2022/02/karas-v-duhovke.jpg)
![Мы в социальных сетях Как запечь карася в духовке целиком - пошаговый фоторецепт](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2729091/oD1hAgvmZXuNOkHbKQQFtw.jpg)
![Приготовление жареных карасей: Караси жареные «без костей» — рецепт с фото пошагово](https://akkumy.info/sites/default/files/image-recipes-from-users/2023-10/614660.jpg)
![Вариант 1: Жареный карась в панировке из муки Как жарить карасей на сковороде: 9 фото в рецепте](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/120/387/120387421_receptfarshirovannyjkarassosmetanoj.jpg)
![Вкуснейшие жареные караси в сметанном соусе Карась жаренный в сметане - пошаговый рецепт с видео - ЭкоФерма](https://i.pinimg.com/474x/82/48/d8/8248d891d8846da0f9a39c94a39b1592.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Карась в духовке - пошаговый рецепт с фото на voenipotekadom.ru](https://i.pinimg.com/474x/9a/2e/d0/9a2ed05b681e1cd91cd3b7333e7b93ef.jpg)
![Ингредиенты: ЖАРЕНЫЕ КАРАСИ В СМЕТАНЕ - рецепт с фото пошагово](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/49d2e14a1af026d3.jpeg)
![Меню учётной записи пользователя Жареный карась пошаговый рецепт с фото быстро и просто От Алены Приказчиковой и Марины Данько](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/516be823-b077-49e5-aa63-682e8a63afdc/516be823-b077-49e5-aa63-682e8a63afdc.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Жареные караси на сковороде » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео](https://www.rbc.ua/static/img/_/_/____36645_1300x820.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Караси в духовке: рецепт вкусного блюда из рыбы](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2729091/NjmP1Fx82ixohrJE9zOAXg.jpg)
Жареные караси в сметане в духовке
Рецепты из карасей встречаются во многих национальных кухнях. Приготовление карасей простое — рыбу надо почистить, выпотрошить и просто зажарить на масле. Блюда из карасей могут быть и более изысканные, например, если нафаршировать и зажелировать карасей в рыбном бульоне с желатином.
![Сезонное меню Жареный карась в панировке из кукурузной муки - простой рецепт с пошаговыми фото](https://i.pinimg.com/474x/18/26/8e/18268e7e28da0e04a7da6305edc6cdd0.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/88/big_87236.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u8194-79c6d671aae286148d1451f626950b86.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/24/09/1555415_79356-710x550x.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/karaszapsoysouc/01.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/articles/big/aphoto1526055719.jpg)
![](http://kulinarochka2013.ru/wp-content/uploads/2014/05/DSC02769.jpg)