Рецепты из головы горбуши рецепт
Уха в казане на костре лучшие рецепты
Наша Дача. Деликатесная «семга» из горбуши: простой рецепт вкусной слабосоленой рыбы. Рецепт, что называется, "и в пир, и мир". Горбуша, приготовленная по этому способу, не просто напоминает норвежскую семгу или форель, а вообще — не отличишь на вкус! Я уже писала раньше, что когда мы приходим к свекрови в гости, то она нас всегда старается угостить какими-то необычными блюдами.
Суп из головы горбуши
Деликатесная рыба из породы лососевых широко используется для приготовления фирменных ресторанных блюд. Приготовленная форель выглядит очень привлекательно, соблазняя нежным розоватым мясом. Бульон из жирной и ароматной рыбы получается достаточно наваристым, концентрированным и очень вкусным.
Уха из хвоста и головы горбуши
Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую.
