Рецепты с соусами для спагетти

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Соусы к пасте

Важное вступление! Разумеется, практически любую итальянскую пасту можно "по-русски" заправить сливочным маслом и посыпать тертым сыром. Спору нет, это вкусно. Мы же предлагаем вам несколько очень простых соусов, которые сделают ваше меню более разнообразным, более "итальянским", и дадут возможность заниматься творческой кулинарией, не затрачивая много времени и средств.

Обзоры Шесть лучших соусов для итальянской пасты. В итальянской кухне неизменным спутником любой пасты является соус. Эта начинка определяет вкус блюда. Рассмотрим, какие же варианты пользуются наибольшей популярностью. Анастасия Лихтанская. Читайте по теме.

• Любите ли вы спагетти так, как их любят итальянцы?
• Очень простой и быстрый рецепт вкусной пасты.
• Ксения Фенева.
• Изначально для заправки пасты применялась смесь на основе свежих томатов, листьев базилика и оливкового масла.
• Итальянцы считают, что соусы для спагетти важнее самих спагетти. Спагетти — это один из видов итальянской пасты.
• Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде.

В каком-то смысле паста — национальный итальянский фастфуд: в стране с образцовыми помидорами, перцами и сырами, где запах пряных трав входит, кажется, в состав атмосферы наравне с кислородом, а солнечные блики — естественная часть пейзажа, нет нужды мудрить с рецептурами. Поэтому главное правило приготовления пасты таково: любой соус к ней должен готовиться не дольше, чем варятся сами спагетти или фузилли. То есть 20 минут — максимальный предел на приготовление полноценного блюда. Если соус за это время не будет готов принять в себя пасту, которая рядом с ним булькает в кастрюле, то паста перестоит на плите, утратит вожделенную плотность аль денте и пастой быть перестанет. Но и Россия — страна для пасты вполне подходящая, тем более что даже итальянцы чаще всего берут за основу для соуса не свежие, а консервированные томаты, а они доступны круглогодично смотрите наш репортаж с производства консервированных томатов Mutti.

Похожие статьи

• Курица в сливочном соусе с брокколи - Курица в сливочном соусе, рецепты с фото на RussianFood
• Картофель запеченный с томатным соусом - Испанский запеченный картофель с томатным соусом - Рецепты
• Как приготовить сметанный соус для гарнира - Рецепт СМЕТАННОГО СОУСА
• Ёжики в духовке с томатным соусом рецепт