Салат из печени и болгарского перца - Теплый салат из куриной печени и сладкого болгарского перца
Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
Салаты, на мой взгляд, гениальное изобретение, и хочу заметить: если раньше мы знали в основном «Оливье», «Мимозу» да свеклу с чесноком и майонезом, то сейчас вполне можно приготовить дома салаты не. Балык — какая вещь! И с отварными яйцами, и с белым хлебом и маслом, и с горячей картошкой К этому салату подсушите тосты и налейте бокал белого вина. Вместо руколы подойдет фриссе или айсберг.
![Теплый салат с куриной печенью [300 г]](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/577/big_576287.jpg "Пошаговый рецепт")
Если в качестве блюда из печени в вашу голову приходят только оладьи и тушёная печёнка, то рекомендую вам разнообразить наскучившую трапезу и приготовить вкуснейший салат из говяжьей печени с перцем, огурцом и луком. Получается очень необычно, а вкус печени в этом салате совсем не кажется примитивным. Я уже говорила, что не особо люблю говяжью печень за её мощный вкус и запах, но иногда всё таки мне приходится с ней работать. В этот раз без дела лежал около килограммовый кусок и я всё не знала, куда его определить. Оладьи-котлетки сразу отметались, мне их не хотелось, печёночный торт тоже в пролёте, так как не охота было долго стоять у плиты и в результате я решила сделать какой-нибудь вкусный салат.
- Ингредиенты
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- По-деревенски вкусный салат из куриной печени, картофеля мини, перепелиных яиц и согретых южным солнцем помидор-черри. Сладко-соленый соус с легким ароматом коньяка и тирияки соединяет компоненты и обогащает вкус.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Куриная печенка — продукт, к которому редко относятся нейтрально.
- Приготовить заправку - влить в небольшую баночку мед, уксус Kikkoman, дижонскую горчицу, соевый соус и оливковое масло. Закрыть баночку крышкой и встряхнуть несколько раз до образования густой ароматной эмульсии.
- Картина дня. Версия для печати.
- Куриную печень промойте, почистите и нарежьте крупными кусками. На среднем огне нагрейте в сковороде кунжутное и подсолнечное масло и поджарьте субпродукт.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Кухня для всех. Домашние рецепты.
Хочу поделиться очередным простым рецептом теплого салата с куриной печенью и перцем. Это блюдо получается невероятно вкусным, нежным и сытным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Подать можно и как салат, и как полноценное второе блюдо. В сковороде разогреть немного оливкового масла выложить полоски перца и обжарить на среднем огне в течение минут, периодически помешивая.
