Самса рецепты пошаговые

Не каждый пирожок с мясом может именоваться самсой, а лишь тот, что приготовлен из особого теста и испечен по специальной технологии. В идеале готовится он в тандыре дровяной печи из глины , но и в условиях городской квартиры можно получить превосходную по вкусу самсу.

Самса настоящая узбекская

Самса очень популярна в восточной кухне. Без неё не обходится ни одно восточное застолье. Настоящая самса готовится в специальных печках - тандырах.

Тесто тонко, в 1мм, раскатываем если теста у вас много - лучше отрезать небольшие куски и раскатывать из них , затем смазываем растопленным сливочным маслом и скручиваем в рулон. Разрезаем рулон я брала по 2 по см, затем каждый такой кусочек раскатываем. На середину такого кружочка кладем фарш и слепляем края, придавая самсе треугольную форму.

Национальная кухня: Азербайджанская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень. Кухонная техника: В духовке. Вкусовые качества: Неострые.

Похожие статьи

• Рецепты с пошаговыми гоголь моголь
• Площадка из камней своими руками - Как сделать беседку из дерева своими руками пошагово
• Поделки из пробок своими руками пошаговая инструкция
• Рецепт цезарь роллов в домашних условиях пошагово