Венгерская ватрушка с творогом из готового слоеного теста рецепт

Выпечки из слоеного дрожжевого теста могут рассказать о доме больше, чем кто-то. Запах свежеиспеченной выпечки говорит про домашнюю атмосферу, а сами венгерские ватрушки из слоеного теста с творогом символизируют уют дома. Раньше каждая семья имела свои секреты приготовления этого прекрасного продукта и вкусный рецепт передавался из поколения в поколение.

Венгерская ватрушка с творогом – 5 лучших рецептов

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом. Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю.

Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» turos taska , то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки получаются просто воздушными благодаря хрустящему слоеному тесту, что отличает их от обычных, привычных нам дрожжевых.

Огромное спасибо за рецепт! Испекла внучке и детям. Очень довольны.

Похожие статьи

• Забор для частного дома своими руками - Купить забор для дачи - изготовление и установка заборов
• Изготовление лодки из фанеры своими руками - Каяк своими руками из фанеры, стеклоткани - материалы,
• Торт фруктовый с желатином творогом и сметаной рецепт
• Какое блюдо можно приготовить из сельдерея