Грудинка вареная рецепт
Грудинка вареная в луковой шелухе. Вкусная грудинка рецепт.
Я перепробовала много способов, но по этому рецепту грудинка получается невероятно нежной и сочной. Такая грудинка заменит любую колбасу и будет отличным дополнением к праздничному столу. Категория: Закуски Закуски из мяса.
Как приготовить грудинку вареную в пакете
Кулинарушка Ингуша. Грудинка копченная по - домашнему. На 4 килограмма свиной грудинки стоит подготовить следующее количество ингредиентов: 3 литра воды Большая головка чеснока г достаточно крупной соли Чайная ложка с горкой красного молотого перца Несколько лавровых листиков Пару чайных ложек сахара Лавровые листья измельчаются до состояния порошка и смешиваются с перетертым чесноком. Полученной смесью тщательно смазывается каждый кусок грудинки со всех сторон.
Подготовьте свинину. Аккуратно промойте её и просушите бумажными полотенцами. Следующий шаг - на сильном огне разогрейте масло в сковороде, обжарьте свинину до образования аппетитных румяных корочек, 5 минут. Затем вскипятите воду в кастрюлю, переместите мясо в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю подготовленные овощи, лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне под крышкой в течение 2 часов.
