Модак рецепт приготовления
Индийские сладости Ладу: рецепт ведической кухни
By VikaLeping Ладду или Ладу - индийские сладости из нутовой муки, обжаренной на сковороде с топленым маслом Гхи с добавлением кокосовой стружки, орехов и специй. Пряные шарики Ладду из нутовой муки невероятно вкусны и очень похожи на нежное песочное печенье, распадающееся во рту от легкого укуса с ярким ореховым вкусом и ароматом. Первый раз я попробовала индийские сладости Ладу, рецепт которых я сейчас поведаю, лежа на травке в прекрасном парке города Краснодара.
Уже ответов Ответить. Главная Кулинарный словарь. Согласно индуистской мифологии, он считается одним из любимых блюд Господа Ганеши и поэтому используется в молитвах. Модак готовят из рисовой муки и часто начиняют самыми сложными начинками из фруктов, орехов и специй. Такие пельмени жарят в кипящем масле и едят вареными.
Наблюдая за болливудскими постановками, легко заметить, что жители Индии любят сладости, в частности модаки. Они подслащивают все важные торжества. Сладости подаются гостям во время поздравлений, прощаний и, как правило, при любом удобном случае. Модаки также называют сладкими пельменями.
