Рецепт пошаговый мяса по французки

Для хозяев и хозяек, которые любят угощать гостей вкусными и необычными блюдами, одним из любимых является мясо по-французски. Выбери себе по вкусу и удивляй близких новым блюдом! К праздничному столу можно подавать не только традиционные оливье и винегрет: ранее мы рассказывали тебе, что легкого и полезного приготовить для празднований дома.

Мясо по-французски с картофелем: пошаговый рецепт с фото

Галина Назарова. Это традиционное блюдо советской кухни с французскими корнями отлично подходит как для новогоднего стола, так и на каждый день. Исконно мясом по-французски называли мясо, запеченное в бешамели — классическом французском соусе на основе молока, сливочного масла и муки.

В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану. Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты. Но, по-моему, этот факт не должен лишать нас удовольствия готовить дома разные. Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус.

Сперва занимаемся мясом. Свинину моем и режем толщиной сантиметра минимум. Затем мясо обязательно отбиваем молоточком для отбивания.

Похожие статьи

• Сало с прослойками мяса засолить рецепт
• Рецепты с пошаговыми гоголь моголь
• Площадка из камней своими руками - Как сделать беседку из дерева своими руками пошагово
• Заливное из морского окуня с желатином рецепт пошагово